เสน่ห์แห่งทตโตริ ถ่ายทอดผ่านรสชาติ ณ ห้องอาหารญี่ปุ่น ‘สึ’ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ

           ห้องอาหารญี่ปุ่น ‘สึ’ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ เชิญชวนเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของจังหวัดทตโตริ จังหวัดเล็กในภูมิภาคชูโงคุ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งแม้จะมีประชากรเบาบางที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ แต่กลับอุดมสมบูรณ์ด้วยธรรมชาติอันงดงามและวัฒนธรรมอาหารที่โดดเด่น โดยพร้อมให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 30 เมษายน 2569

          จังหวัดทตโตริตั้งอยู่ริมชายฝั่งทะเลญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยภูมิทัศน์ที่ยังคงความบริสุทธิ์ของธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นภูเขาไดเซ็น อดีตสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับการฝึกตนของนักพรต ปัจจุบันเป็นจุดหมายยอดนิยมสำหรับการปีนเขา เล่นสกี และชมใบไม้เปลี่ยนสี รวมถึงเนินทรายขนาดใหญ่ริมชายฝั่งที่กลายเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ทางการท่องเที่ยวของภูมิภาค

          ครั้งนี้ เชฟอัตสึชิ โยชิดะ คัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่นจากทตโตริมารังสรรค์เป็นเมนูหลากหลายจาน เริ่มจาก Nebarikko Age-dashi มันทอดในซอสดาชิที่ใช้มันนากาอิโนะซึ่งมีเนื้อสัมผัสนุ่มและเหนียวกำลังดี ต่อด้วย Zuwai Snow Crab and Ikura Cray Pot Rice ข้าวหน้าปูหิมะและไข่ปลาแซลมอนที่สะท้อนรสชาติทะเลอย่างละเมียดละไม และ A5 Tottori Wagyu Olein 55 Striploin Steak สเต็กวากิวส่วนสันนอกที่มีสัดส่วนกรดไขมันโอเลอิกสูงถึง 55% มอบสัมผัสหวานนุ่มชุ่มฉ่ำละลายในปาก

          นอกจากนี้ยังมี Gyokotsu Ramen ราเมงซุปกระดูกวัวรสกลมกล่อม และ Oushu Pear Sorbet with Comport Sauce ไอศกรีมซอร์เบต์ลูกแพรที่ช่วยปิดท้ายมื้ออาหารอย่างสดชื่น

          เมนูท้องถิ่นจากจังหวัดทตโตริพร้อมให้บริการในราคาเริ่มต้น 280++ บาท ต่อเมนู ระหว่างวันที่ 1 มีนาคม ถึง 30 เมษายน 2569 ณ ห้องอาหารญี่ปุ่น ‘สึ’ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ซึ่งเปิดให้บริการมื้อกลางวันเวลา 11.30 – 14.30 น. (วันจันทร์ – ศุกร์) และ 11.30 – 15.30 น. (วันเสาร์และอาทิตย์) และมื้อค่ำเวลา 17.30 – 22.00 น. (ทุกวัน) สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่โทร. 02.656.7700 หรือ www.tsubangkok.com