เนื่องในโอกาสที่ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ กำลังก้าวเข้าสู่การเฉลิมฉลองครบรอบ 150 ปี ในปี พ.ศ. 2569 โรงแรมได้เปิดตัวแคมเปญ ‘Masters of the 150th: An Epicurean Journey’ ซึ่งถือเป็นหนึ่งในหมุดหมายสำคัญภายใต้โปรแกรม Unfolding Legacies ที่ร้อยเรียงเรื่องราวของมรดกทางประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม งานฝีมือ และจิตวิญญาณของโรงแรม ผ่านประสบการณ์อาหารระดับเวิลด์คลาส โดยรวบรวมเชฟรับเชิญชั้นนำจากนานาประเทศ รวมถึงเชฟมิชลินสตาร์ มาร่วมถ่ายทอดตัวตน แนวคิด และศิลปะการปรุงอาหารด้วยมุมมองร่วมสมัยอันประณีต
บทเปิดของการเดินทางแห่งรสชาติครั้งสำคัญนี้ คือการรวมตัวของสองเชฟชื่อดังระดับโลก Richard Ekkebus เชฟผู้อำนวยการฝ่ายอาหารแห่งห้องอาหาร Amber ณ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล เดอะ แลนด์มาร์ค ฮ่องกง เจ้าของสามดาวมิชลิน และ MICHELIN Green Star และ Alex Dilling เชฟสองดาวมิชลิน ผู้ถ่ายทอดปรัชญาอาหารแนวร่วมสมัยผ่านห้องอาหาร Alex Dilling at Lord Jim’s ทั้งสองจะร่วมกันสร้างสรรค์ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟในรูปแบบ 4-Hand Dinner ณ ห้องอาหาร Alex Dilling at Lord Jim’s ระหว่างวันที่ 14–18 มกราคม 2569
เมนูรังสรรค์พิเศษชุดนี้ประกอบด้วยอาหารค่ำ 6 คอร์ส ที่นำเสนอความกลมกลืนระหว่างรากฐานของอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก และการตีความผ่านมิติร่วมสมัยอย่างมีเอกลักษณ์ ไฮไลต์เมนู ได้แก่ ‘Sweetbread’ รมควันจากลิมูแซง เสิร์ฟพร้อมทรัฟเฟิลฤดูหนาวและเซเลอรีแอค โดย Alex Dilling, ‘Aka Uni’ จับคู่ดอกกะหล่ำ ล็อบสเตอร์เจลลี่ และคาเวียร์ Royal Cristal โดย Richard Ekkebus, เมนู ‘Hunter’s Chicken’ จากแคว้นลองด์ และ ‘Williams Pear and Yellow Bell Pepper Sorbet’ ซึ่งล้วนสะท้อนทั้งฝีมือ ความละเอียด และตัวตนทางอาหารของเชฟทั้งสองได้อย่างงดงาม
ดินเนอร์ชุดพิเศษนี้ให้บริการสำหรับมื้อค่ำในราคา 12,500++ บาทต่อท่าน (เฉพาะอาหาร) พร้อมตัวเลือกไวน์แพริ่งเพื่อเติมเต็มประสบการณ์อย่างสมบูรณ์แบบ ที่นั่งมีจำนวนจำกัด สามารถสำรองผ่านระบบออนไลน์ โทร. +66 (2) 659 9000 หรืออีเมล mobkk-adlordjims@mohg.com
