โรงแรมชาเทรียม แกรนด์ กรุงเทพฯ เตรียมมอบประสบการณ์เหนือระดับให้คนรักอาหารทะเลได้ดื่มด่ำรสชาติแห่งท้องทะเลกับเทศกาล ‘Oyster Month: A Symphony of the Sea’ การเฉลิมฉลองหอยนางรมสุดยิ่งใหญ่ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1–30 พฤศจิกายน 2568 ภายใต้บรรยากาศหรูหรากลางใจเมืองที่ผสานความสนุกของการกิน ดื่ม และสังสรรค์ไว้อย่างลงตัว โดยครั้งนี้ได้รวบรวมวัตถุดิบระดับพรีเมียมอย่างหอยนางรม คาเวียร์ และแชมเปญ มาพร้อมเชฟมิชลินสตาร์ แชมป์แกะหอยนางรมระดับโลก และมิกโซโลจิสต์ชื่อดัง เพื่อสร้างสรรค์ประสบการณ์แห่งรสชาติที่ยากจะลืม
ภายในเทศกาลจะอัดแน่นด้วยกิจกรรมสุดเอ็กซ์คลูซีฟตลอดเดือน ไม่ว่าจะเป็นการแข่งขันแกะหอยนางรมสุดเร้าใจ ดินเนอร์มิชลินสตาร์จากเชฟ Alvin Leung หรือปาร์ตี้ ‘Bubble & Oyster Party’ ริมสระน้ำสุดชิค โดยมีดีเจและบาร์เทคโอเวอร์จากมิกโซโลจิสต์ชื่อดัง Andrew Whibley และแชมเปญ Vranken ที่จะมอบความสนุกและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์อย่างเต็มอิ่ม
คอนเซ็ปต์ของงานยังคงเน้นการรวมดาวแห่งวงการอาหารและเครื่องดื่มจากหลากหลายประเทศ อาทิ Abby Zhang แชมป์แกะหอยนางรมจากจีน, Daniel Notkin เจ้าของฉายา ‘Oyster King’ จากแคนาดา, เชฟ Alvin Leung หรือ ‘Demon Chef’ เจ้าของร้านอาหารระดับสองดาวมิชลินจากฮ่องกง, เชฟ Anthony Zhao จากเซี่ยงไฮ้, มิกโซโลจิสต์ระดับโลก Andrew Whibley และ Rob Scott แบรนด์แอมบาสเดอร์ของ Flor de Caña ที่จะมาร่วมสร้างสรรค์ค่ำคืนแห่งรสชาติไม่ซ้ำใคร
ไฮไลต์ของงานเริ่มตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน กับกิจกรรม ‘Oyster Masterclass’ ที่ห้องอาหาร Savio และ Flow ต่อด้วย ‘Bubble & Oyster Party’ สุดหรูในค่ำคืนเดียวกัน ก่อนเข้าสู่วันที่ 2 พฤศจิกายน กับการแข่งขันระดับนานาชาติ ‘Shuck Off Thailand 2025’ และมื้อค่ำ ‘Michelin-Star Dinner’ โดยเชฟ Alvin Leung ที่จะรังสรรค์รสชาติอันน่าตื่นตาให้กับแขกผู้มาเยือน นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมต่อเนื่องในช่วงกลางเดือน 14–16 พฤศจิกายน อาทิ ‘Chinese Tapas Night’, ‘Shake & Sip Cocktail Evening’ และติ่มซำสุดพิเศษจากเชฟ Lim Zhu รวมถึงค่ำคืน ‘Vranken Champagne Exclusive’ ในวันที่ 19 พฤศจิกายน ณ คลับเลานจ์ ที่จะมอบความรื่นรมย์ด้วยแชมเปญระดับโลกและวิวกรุงเทพฯ ยามค่ำคืน
นอกจากนี้ แขกทุกท่านยังสามารถลิ้มลองเมนู ‘Oyster à la carte’ (เลือกได้ 6 หรือ 12 ชิ้น) เสิร์ฟคู่แชมเปญ ค็อกเทล หรือม็อกเทล ได้ตลอดเดือนพฤศจิกายนที่ห้องอาหาร Savio, Flow และ Lobby Lounge รวมถึง ‘Seafood Tower’ สุดอลังการแบบ 2 หรือ 3 ชั้น เสิร์ฟเฉพาะวันเสาร์–อาทิตย์ เพื่อเติมเต็มช่วงเวลาพิเศษให้สมบูรณ์แบบในทุกมื้อ
เทศกาล ‘Oyster Month: A Symphony of the Sea’ ครั้งนี้ จึงเป็นอีกหนึ่งอีเวนต์ที่คนรักอาหารทะเลไม่ควรพลาด เตรียมร่วมสัมผัสรสชาติจากท้องทะเลที่รังสรรค์อย่างประณีต และเฉลิมฉลองศิลปะแห่งการกินดื่มสุดหรู ณ โรงแรมชาเทรียม แกรนด์ กรุงเทพฯ ตลอดเดือนพฤศจิกายนนี้
